logo

Gerente de Cafeteria

São Paulo - SP

Salário de R$ 5.000,00 à R$ 6.500,00


DESCRIÇÃO DA VAGA

Gerenciar a cafeteria, coworking, espaço de gatos, cozinha e lojinha, bem como todos os funcionários envolvidos na rotina desses locais de trabalho. Realizar análise e verificação da movimentação do caixa, estoque, horário dos funcionários e atendimento ao cliente diariamente.

Gerenciar contas mensais do estabelecimento, bem como pagamento de funcionários, serviços e fornecedores.

Garantir o bem-estar dos clientes durante experiência no estabelecimento, com foco em treinamento da equipe para hospitalidade, ticket médio e vendas.

Cuidar da escala dos funcionários, verificação de fichas técnicas e controle de desperdícios.

Relatórios semanais de controle sobre atendimento, ticket médio, desperdícios, vendas e outros.

REQUISITOS DA VAGA

Ter experiência prévia em gerência de estabelecimentos comerciais, com boa recomendação;

Ter experiência com cafés especiais e técnicas de regulagem de espresso e outras bebidas com café;

Ensino superior em gastronomia ou administração será um diferencial;

Ter boa inteligência emocial e saber preparar a equipe com treinamentos de hospitalidade;

Ser organizado e manter o controle em planilhas.

BENEFÍCIOS DA VAGA

Clube de benefícios;

Wellhub;

Desconto de 30% na cafeteria;

Telemedicina (com especialidades médicas, nutricionista e psicólogo);

 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Contrato: CLT