Principais responsabilidades

• Realizar negociações com fornecedores de pescados, hortifruti, frigoríficos, mercearias e insumos em geral;
• Desenvolver e manter parcerias estratégicas com fornecedores;
• Negociar preços, prazos e condições comerciais visando a redução de custos;
• Acompanhar a sazonalidade e as oscilações de preços dos produtos;
• Monitorar níveis de estoque para evitar rupturas e desperdícios;
• Emitir pedidos de compras de acordo com a demanda do restaurante;
• Prospectar e homologar novos fornecedores;
• Acompanhar o recebimento de mercadorias e conferir a conformidade entre pedidos e notas fiscais;
• Tratar divergências de entrega, devoluções, trocas e avarias;
• Controlar custos e elaborar relatórios gerenciais para apoio à gestão.

• Ensino médio completo 
• Experiência com processos de compras, recebimento de mercadorias ou logística;
• Conhecimento em Pacote Office e sistema ERP;
• Perfil organizado, analítico, comunicativo e com forte habilidade de negociação;
  
  

Vale refeição de R$200,00 
Ajuda de custo