ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES

• Elaborar, revisar e controlar documentos e registros da área de Qualidade.
• Realizar monitoramentos de qualidade, BPF, higiene e segurança dos alimentos.
• Inspecionar recebimento de matérias-primas e produtos, incluindo verificação de temperatura das carnes e condições das câmaras frias.
• Acompanhar formulações, processos produtivos e conformidade dos produtos.
• Controlar calibrações de equipamentos, controle de pragas e documentação ambiental (CETESB).
• Realizar lançamentos e controles estatísticos da qualidade.
• Homologar e acompanhar fornecedores.
• Acompanhar auditorias internas, externas e inspeções oficiais.
• Realizar análises internas e acompanhar planos de ação e melhorias.
• Coordenar e acompanhar a equipe de higienização.
• Garantir o cumprimento das normas de BPF, higiene, segurança do trabalho, uso de EPIs e organização do ambiente

REQUISITOS

• Ensino Superior completo ou cursando em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Medicina Veterinária, Química ou áreas correlatas. 
• Experiência na área de Qualidade, preferencialmente em indústria alimentícia/frigorífico. 
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança dos alimentos.
  Conhecimento em controle de qualidade, auditorias, documentação e procedimentos. 
• Conhecimento em controle de temperatura, calibração de equipamentos e controle de pragas. 
• Organização, atenção aos detalhes e capacidade de acompanhamento de processos. 
• Conhecimento em legislação e normas aplicáveis à indústria de alimentos será considerado diferencial.

•Salário compatível com o mercado

• Pacote de benefícios completo;
• Oportunidade de desenvolvimento profissional e liderança de processos