• Auxiliar no preparo de alimentos, seguindo orientações do cozinheiro e das fichas técnicas.
• Realizar a higienização, seleção e organização de alimentos, como lavagem, corte e porcionamento de frutas, verduras, legumes e demais ingredientes.
• Preparar ingredientes para as refeições, mantendo os padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Higienizar utensílios, equipamentos, bancadas e demais áreas da cozinha.
• Organizar e armazenar alimentos, observando os prazos de validade e as normas de conservação.
• Auxiliar na montagem e distribuição de refeições quando necessário.
• Recolher e descartar resíduos de forma adequada, mantendo a limpeza do ambiente.
• Controlar e informar a necessidade de reposição de insumos e materiais utilizados na cozinha.
• Cumprir as normas de higiene, manipulação de alimentos, segurança do trabalho e uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
• Zelar pela organização, limpeza e conservação dos equipamentos e do ambiente de trabalho.
• Executar outras atividades correlatas à função, conforme orientação da liderança.

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